Fichera 7117

Il gusto della cucina tipica modicana, l’accoglienza di una famiglia siciliana.

7117 una cifra non casuale, una sequenza speculare. Che la leggiate da destra verso sinistra o viceversa, risuonerà allo stesso identico modo. E identico è lo scenario in cui si affacciano i due locali gestiti dalla famiglia Fichera, posti uno di fronte all’altro, nel centro storico della città di Modica.
Cabbanna, la rosticceria aperta da nonno Carmelo nel 1971, di ritorno da un lungo viaggio. Dabbanna, il ristorante aperto da noi nipoti nel 2017, per ripartire con voi verso un nuovo viaggio.
Da Fichera 7117, trovate i gusti originali della cucina tradizionale e l’accoglienza di una vera famiglia modicana. Un ristorante, una rosticceria a conduzione familiare dove ogni ospite può godere del piacere di sentirsi come a casa propria, nel centro della città di Modica, per poter mangiare e assaporare piatti tipici, ricchi di sapore, preparati con ingredienti genuini e di provenienza locale. Il servizio è cortese e attento a tutte le richieste dei clienti, la cucina è quella tipica modicana e siciliana, semplice e insieme ricchissima di sapori. Un menu ricco di portate tradizionali come i ravioli di ricotta al sugo o le squisite varianti al pesce, secondi di carne e sfiziosi contorni realizzati con verdure di stagione tipiche della Sicilia.

Scopri di più
 

Chi siamo

Nel centro storico di Modica, Fichera vi aspetta per offrirvi piacevoli momenti all’insegna della cucina tradizionale e dello street food siciliano, e per accompagnarvi alla scoperta di un piacevole percorso enogastronomico.

Scopri di più
 
Scopri di più

La Storia

71 e 17 le radici e il futuro della famiglia Fichera. Da Cabbanna e Dabbanna, dal Venezuela alla Sicilia, attraversare l’oceano per ritornare a casa, poi percorrere un’altra avventura e scrivere a Modica una nuova storia.

 
Scopri di più

La Tradizione

Scegliere di cucinare come un tempo, in maniera semplice e rispettare la nostra cultura e le stagionalità dei prodotti. Metterci poi un pizzico di fantasia e tanta, tantissima passione. Questo è il segreto della nostra cucina.

 
Scopri di più

La Filosofia

Cucinare ci diverte. Lo abbiamo sempre fatto, accanto a mamma e papà nella rosticceria di nonno Carmelo. Ora vogliamo provare a farlo in maniera più completa, spostandoci dai rustici a veri e propri piatti…

I Fichera

Da sinistra a destra nonno Carmelo, nonna Carmen, Melania, Alessandro, Enrico, Valentina, mamma Concetta, papà Eduardo e Ylaria
dabbanna

Il ristorante Fichera, un ambiente intimo e accogliente in cui sentirsi a casa. Una location moderna, nel centro storico di Modica, dove poter gustare sapori semplici in un’atmosfera familiare. Aperti a pranzo e a cena o per sfiziosi aperitivi, il ristorante offrirà, durante tutto l’anno, un menu sempre nuovo, legato alla stagionalità delle materie prime e ai piatti tipici delle festività.

Scopri Menu
cabbanna

La rosticceria Fichera, aperta nel 1971 da nonno Carmelo a Modica Bassa, da oltre 40 anni offre una ricca tavola calda e abbondanti e gustosi piatti tipici siciliani, apprezzati dai modicani più esigenti e dai turisti provenienti da ogni parte del mondo. Rustici tradizionali amati e conosciuti già molto tempo prima che il concetto di street food andasse così di moda.

Scopri Menu

Eventi e Ricevimenti

Tra Cabbanna e Dabbanna, la famiglia Fichera riesce a stupire e stuzzicare proprio tutti.

Che vogliate organizzare una cena a casa vostra, o cerchiate un locale intimo dove poter festeggiare un compleanno, una laurea o un anniversario importante, il ristorante e la rosticceria Fichera troveranno sempre il giusto modo di rendervi felici. Su prenotazione, Cabbanna, la rosticceria Fichera, prepara varie e prelibate tipologie di rustici, arancini e “scacce” modicane che potrete gustare a casa e offrire ai vostri ospiti certi di fare bella figura.
Dabbanna, il ristorante Fichera, è invece la cornice perfetta per festeggiare insieme ai vostri amici e parenti qualsiasi occasione meriti il giusto gusto e la massima cura per i dettagli. Il nuovo locale mette a disposizione dei clienti fino a 90 posti a sedere, tra interno ed esterno, e il personale di sala sarà a vostra completa disposizione per qualsiasi richiesta.